اميرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اميرات

اميرات مقتصرة على المشاركات النسائية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج جيرك من المطبخ الامريكي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليديا
عضوة
ليديا


انثى عدد الرسائل : 121
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

دجاج جيرك من المطبخ الامريكي Empty
مُساهمةموضوع: دجاج جيرك من المطبخ الامريكي   دجاج جيرك من المطبخ الامريكي Emptyالثلاثاء أغسطس 12, 2008 11:07 am

من المأكولات الجامايكية و هي عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و البصل الأخضر و الثوم و الجلابينو و صلصة الصويا و الخل الأحمر و الزيت و السكر البني و الزعتر و حبوب الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الفلفل الحلو و القرفة ثم يشوى

المقادير
1 عود من البصل الأخضر
1 حبة بصل
4 فصوص من الثوم
3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب من الخل الأحمر
ربع كوب من السكر البني
2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر
1 ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع


الطريقة


يفرم البصل و البصل الأخضر الفلفل الأخضر و يطحن الثوم
يخلط البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و صلصة الصويا و الخل و زيت الزيتون و السكر و الزعتر الأخضر و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتى يصبح المزيج ناعماً
يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات
تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة و يشوى حوالي 45 دقيقة و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى ينضج ثم يقدم ...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج جيرك من المطبخ الامريكي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات :: الازياء و الموضة :: مطبخ الاميرات-
انتقل الى: